Canapeer

Champignon ~ røg ~ bønner

Kartoffel ~ svampemayonnaise ~ crouton ~ karse (1,3,10,12)

Blinis ~ håndpillede rejer ~ citronmayonnaise (1,2,3,10,12)

Saltet laks ~ hjertesalt ~ dildmayonnaise (3,4,10,12)

Røget kammusling ~ sojasyltede løg ~ shiso (1,6,14)

Oksetatar ~ krustade ~ syltede Karl Johan ~ estragon (1,3,10,12)

Kyllingelever paté ~ syltet rødløg ~ hasselnød (1,7,8,12)

Kalverillette ~ crouton ~ kørvel (1,9)

Mini vol-au-vent ~ rygeost ~ tørret tomat (1,7)

Manchego ~ tomatmarmelade (7,12)

2 stk. chokoladetrøfler (6,7,8)

Mørk chokoladefondant ~ romcréme (1,3,6,7,8)

Hvid chokolademousse med praline (6,7,8)

Fransk Eclair ~ vaniljecreme (1,3,7)

Hindbær Panna cotta (7)

2 stk. Petit four (6,7,8)