Julesild
med rødløg og kapers (4)
Terrine af braiseret velfærdsgris
med syrlige rødkåls marmelade
Kålsalat
med røgede mandler, granatæble og dadler (8)
Salat
af baby spinat og fennikel med gule beder og håndpillede rejer (2)
Rugbrød & Surdejsbrød (1,6,7,8)