Konfirmationspakke

Velkomstdrink

Voksne
1 glas husets Cava

Børn
Hyldeblomstlimonade


Buffet

Kolde retter

Tatar af citrusmarineret laks med dildcréme (4,7)

Blinis med varmrøget laks, créme fraiche og rødløg (1,3,4,7)

Spegeskinke og melon

Spidskålssalat med brændt blomkål, feta og rimet agurk (7)

Couscous salat med små tomater, basilikum, springløg og frisk chili (1)

Pesto (7,8) – Dijon créme (7,10) – Citrus vinaigrette


Varme retter

Lammeculotte med syrlig sommerkål og merian jus (7)

Majskyllingebryst med grillede porre og estragonbouillon (7)

Helstegt kalvefilet med ratatouille

Bagt torsk med citron, ristede mandler og babyspinat (2,4,7,8)

Små nye kartofler vendt med smør og persille (7)

Lun perlebygsalat med bacon, persille og saltbagte rødbeder


Desserter

Mørk chokolademousse med skovbærkompot (3,7)

Rabarbercrumble med vaniljecréme (1,3,7)

Panna cotta med jordbærgelé og biscotti (1,3,7,8)

Hindbær cheese cake (1,3,7)


Menu

Forret
Tatar af røget laks – vinaigrette med syltet blomkål, ristede mandler og mild chili – krydderurtesalat (4,8,12)

Hovedret
Helstegt kalvefilet – vilde svampe – syltet knoldselleri – pommes Anna – trøffelsauce (7,9,12)

Dessert
Mørk chokoladekage – rom toffee – krystalliseret hvid chokolade – hindbærcoulis (1,3,7,8)


Drikkevarer

Husets vine

Sodavand

Øl

Kaffe & Te med biscotti´s

Opdækning

Der dækkes op med hvide duge og servietter.
Lysestager og blomsterdekorationer.


Priser

Ved servering i Tivoli Brasserie

Voksne – DKK 585,-
Børn 3-14 år – DKK 325,-
Børn 0-2 år – Gratis

Prisen inkluderer;
(Velkomstdrink ~ Buffet eller menu ~ Drikkevarer (4 timer) ~ Kaffe & Te ~ Opdækning ~ Blomster ~ Lys)

Servering i privat lokale:
Tillæg for leje af lokale – DKK 4.000,-

Selskabet kan frit vælge om de ønsker buffet eller 3 retters menu.
(Der skal vælges samme menu til hele selskabet)


Natmad

Hotdogs (1,3) eller mini burger med pommes frites (1,3) (Begge byg selv fra buffet)

Voksne – DKK 65,-
Børn 3-14 år – DKK 45,-
Børn 0-2 år – Gratis


Reservationer

Konfirmationspakken tilbydes til selskaber på minimum 20 personer og forudbestilling er nødvendig.

Allergener er angivet med talkoder ved den enkelte ret.
Allergeneroversigt forefindes her.